Найден 2200-летний алкоголь

Вы бы попробовали этот древний ликер, найденный внутри 2200-летнего китайского сосуда?

Археологи раскопали древнюю гробницу в провинции Шэньси в Китае, в которой хранился клад реликвий, в том числе запечатанный бронзовый чайник, наполненный 2200-летним ликером.
Сосуд с алкоголем был обнаружен на кладбище гробниц для «простолюдинов», относящихся к династии Цинь (221-206 гг. до н.э.). В одной конкретной могиле они нашли 260 предметов, большинство из которых связаны с древними ритуалами поклонения.

2200-летний алкоголь

Было обнаружено, что бронзовый сосуд содержит 300 мл молочного бело-желтого вещества, которое состояло из глутаминовой кислоты, полученной методом ферментации. Алкоголь сохранился на протяжении тысячелетий, потому что уплотнение на сосуде, которое было изготовлено из натуральных волокон, оставалось нетронутым.

Ученые сейчас проводят дополнительные исследования, чтобы определить, какие ингредиенты были использованы для приготовления спиртного и лучше понять, как это могло быть сварено.

Древний алкоголь

Следы древнего вина, пива и ликера были найдены по всему миру , но самый старый известный алкоголь происходит из китайской деревни Jiahu в провинции Хэнань, где археологи обнаружили тип риса, который насчитывает около 7000 лет до нашей эры. Анализ показал, что алкоголь сделан путем ферментации риса, винограда, меда и ягод.

Алкоголь не потреблялся так же, как сегодня. Фактически, в древние времена алкоголь рассматривался как важный лекарственный ингредиент и как неотъемлемая часть диеты. Помимо снятия стресса, расслабляющей природы, которую алкоголь оказывает на организм и ум, алкоголь является антисептиком, а в более высоких дозах оказывает анестезирующее действие.

Ранее мы опубликовали: Факты об алкоголе — 80 фактов